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盐焗秋葵
好食材无须过多点缀
烹饪时间 20分钟
难易程度 简单
—特色—
秋葵由于风味佳、烹饪简易、健康养生，一经传入中国就大受欢迎。广泛种植后，价格也变得更加亲民。作为一种味道百搭的食材，它可以采用的烹饪方法有很多，而盐焗是最能突出它本味的方式。
营养贴士
秋葵原产于非洲埃塞俄比亚及亚洲的热带地区，因长相酷似辣椒，又被称为“洋辣椒”，可以增强人体免疫力、保护胃黏膜，对咽喉肿痛、小便淋涩、糖尿病等有食疗效果。
TIPS
出炉后单吃已经很好吃，当然也可以依据个人口味，撒一些孜然粉、五香粉、现磨黑胡椒等，或是蘸酱食用。
主料：
秋葵 20根
辅料：
喜马拉雅粉红盐 适量
食用油 2汤匙
做法：
1 秋葵洗净，保留秋葵蒂不要剪掉，沥干水分。
2 烤箱预热至180℃，烤盘包裹锡纸。
3 在烤盘上刷上薄薄一层食用油（1汤匙量）。
4 将秋葵整齐地摆放在烤盘内。
5 用小毛刷在秋葵上刷上剩余的食用油。
6 研磨上适量的喜马拉雅粉红盐，送入烤箱中层，烘烤15分钟即可。