英式玛芬三明治

吐司新吃法

20分钟 简单

特色

鸡蛋、火腿、吐司，用简单的食材换个做法，让你吃出花样来。

主料

鸡蛋2个（约100克）|火腿2片（约60克）|牛奶100毫升|吐司2片（约120克）

辅料

番茄酱20毫升|现磨黑胡椒碎5克|盐少许|黄油20克|面粉1汤匙

做法

❶ 奶锅开中火烧热，放入黄油融化，取其中的1/3备用。

❷ 在剩余的黄油里放入面粉、黑胡椒碎、盐、牛奶，用打蛋器搅拌均匀，待酱汁变浓稠后，盛出放凉。

❸ 吐司切边，用擀面杖擀薄，厚度约为原来厚度的一半。

❹ 吐司两面刷上之前融化的黄油，塞进玛芬模具里。

❺ 吐司片里放入火腿片，打入鸡蛋。

❻ 每个吐司杯里浇上1汤匙酱汁。

❼ 在吐司边缘刷上融化的黄油。

❽ 烤箱预热180℃，放入玛芬杯，烤15分钟，出炉后淋上番茄酱即可。

营养贴士

牛奶中所含的钙质易被人体吸收，同时还能补充皮肤中流失的水分和蛋白质，能有效抗老化。