萨巴厨房:果汁与果酱
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忽闻一阵芒果香
紫甘蓝芒果雪梨汁

10分钟 简单

主料

紫甘蓝50克 芒果250克 雪梨200克

辅料

蜂蜜少许 冰块少许 淡盐水适量

芒果富含维生素A,有防癌抗癌的食疗功效,它还含有大量的膳食纤维,可以促进排便,预防便秘。搭配紫甘蓝和雪梨,营养满分,酸甜可口,那独有的清香,让人一闻见就想喝一口。

做法

1 将紫甘蓝一片片剥下来,清洗干净,在淡盐水中浸泡15分钟。

2 再将紫甘蓝用清水冲洗干净,切成小块待用。

3 芒果去皮、去核,切成小块待用。

4 雪梨去皮、去核,切成4瓣待用。

5 将紫甘蓝、芒果、雪梨一起放入榨汁机中,加入少许蜂蜜和80毫升凉白开,搅打均匀。

6 将打好的紫甘蓝芒果雪梨汁倒入杯中,加入少许冰块,搅拌均匀即可。

烹饪秘籍

清洗紫甘蓝的顺序很重要,第一步先清洗;第二步浸泡,去除残留物;第三步切碎。如果先切碎再清洗,会使紫甘蓝中的水溶性营养成分流失。