萨巴厨房:果汁与果酱
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唤醒味蕾的选择
草莓甜椒苹果汁

15分钟 简单

主料

黄甜椒100克 草莓160克 苹果250克

辅料

冰糖20克 柠檬半个

甜椒一般多用于炒菜中,它的味道有一点淡淡的甜味,用它来榨汁,味道也丝毫不违和。它与草莓和苹果搭配,不仅能增添亮色,还可以美白护肤。甜椒富含膳食纤维,可以促进消化,帮助肠胃吸收。

做法

1 黄甜椒洗净,对半切开,去蒂、去子,切成小块。

2 将处理好的黄甜椒放入沸水中,汆烫1分钟,捞出,沥干水分待用。

3 草莓洗净,切块待用;苹果洗净、去核,切成小块待用。

4 取空碗,放入冰糖,加入刚刚没过冰糖的凉白开,化成糖水待用。

5 柠檬洗净,切半,用柠檬榨汁器取半个柠檬的果汁待用。

6 然后将黄甜椒、草莓、苹果一起放入榨汁机中。

7 加入冰糖水与100毫升凉白开,搅打均匀。

8 最后将搅打好的果蔬汁倒入杯中,加入柠檬汁搅匀即可。

烹饪秘籍

如果没有榨汁器,可以先将柠檬用少许盐搓洗干净,然后用手在桌面上轻揉,使柠檬变得柔软,再切开挤汁,用这样的方法可以取出更多的柠檬汁。