关于配色,美食想要好看,我们可以偷师时装设计师的搭配技巧。很多著名的时尚博主说过,一身上下不要超过三种颜色,而盘子里的颜色则不要超过五种。
1.选择同一色系的深浅色号进行搭配,营造出渐变的色彩。
2.分清主次,需要有一个主要的色调,其他颜色为辅。
3.餐具和食材不宜有过分强烈的对比,颜色丰富的食材尽量以黑白两色打底,颜色鲜艳的单一食材(如单一水果切片)可以与撞色餐盘搭配。
4.可以将剩余食材或香料放在桌布上作为装饰,餐盘内外颜色呼应,营造出美感。