饮品加工技术与配方
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46.什果特饮

原料配方:苏打水150毫升,什果150克,菠萝汁150毫升,红糖水15克,橙汁350毫升,碎冰块0.5杯。

制作工具或设备:粉碎机,果汁杯,吧匙。

制作过程:

(1)将什果、菠萝汁、红糖水、橙汁和碎冰块放入粉碎机中,搅打均匀。

(2)饮用时,加入苏打水及冰便可。

风味特点:色泽粉红,具有各种水果的香味。