7. 人体中的胆固醇都是坏东西吗

大家从一些报道和医疗广告中可以了解到，除胆结石外，动脉硬化、冠心病等诸多疾病都与胆固醇有关。因此，很多人都认为胆固醇是人体内的祸害。那么，人体内的胆固醇是否越少越好呢？

其实，胆固醇是构成人体细胞膜和细胞原浆膜的主要成分，也是维持人体生命不可缺少的重要物质之一。人体内的胆固醇并非都是随食物进入的，更多的是通过糖、脂肪、氨基酸在肝脏内重新合成的。人体各组织器官都可以合成胆固醇，但肝脏是合成胆固醇的主要器官。

胆固醇自身也要新陈代谢，它在不断合成的同时，也要不断地排泄。肝脏是人体排泄胆固醇的主要器官，胆汁中需要排出的固体物质中含量最多的就是胆固醇。

由于胆固醇不溶于水，它在胆汁中要依靠胆汁酸与卵磷脂混合的微胶粒团，以及卵磷脂泡包裹装载，才能由胆道的河流中排出。如果胆汁中胆固醇含量过高，与胆汁酸和卵磷脂的比例超过正常水平，胆汁酸的混合微胶粒团和卵磷脂泡就会不堪重负，多余的胆固醇则会析出结晶形成结石，成为对身体有害的物质。