Chapter 01
婚礼策划师概述
婚礼策划师的概念与扮演的角色
将新人作为服务对象,为结婚所需的所有事宜提供策划并执行策划的过程称为婚礼策划,而以此为职业的专业人士称为婚礼策划师。
婚礼策划师扮演着策划者、信息提供者及市场专员的角色。婚礼策划师需要经常与各行各业的人打交道,所以应该具备沟通能力和维持人际关系的能力。婚礼策划师还应当具有较强的信息收集能力,以便及时掌握婚庆市场的发展趋势。
在婚礼策划这一行业中,女性从业人员较多,但近年来婚礼策划师不仅要做策划,还要布置场景,所以该行业对男性从业者的需求量也越来越大。此外,这一行业对从业者所学的专业、年龄、上班时间等要求相对宽松,从业者结婚以后也可以继续做这一行,而且已婚的婚礼策划师因为有结婚的经验,帮新人策划婚礼时会更加得心应手。
婚礼策划师的职能
与新人进行一对一的咨询会谈
一般来说,新人为了准备婚礼,会在婚礼进行前三个月到一年先与婚礼策划师沟通。准备婚礼的过程是快乐的,婚礼策划师要在让顾客感到愉快幸福的同时,用自己多元化的专业知识,更好地为他们服务。
为新人提供信息,根据新人的预算及喜好做计划
婚礼策划师需要为新人提供关于婚纱礼服、婚纱照拍摄、新郎新娘妆等婚礼商品,以及婚礼场地的信息。
在韩国,专业的婚礼礼堂是已经装饰好的,所以婚礼策划师不必对礼堂装饰负责。但如今,很多新人喜欢个性化的婚礼空间,希望婚礼策划师能凭借自己的专业能力,布置出不一样的婚礼空间。在中国,虽然有的婚庆公司可以承办布景,但婚礼策划师个人还是需要具备依据顾客的需求和喜好,打造不同风格的婚礼空间的能力。
不仅如此,随着新郎新娘对婚礼形式的要求日渐多样化,婚礼策划师还应当具备应对不同需求的策划能力。婚礼策划师要在熟知消费者市场及婚庆市场发展趋势的基础上,与顾客积极沟通,为顾客提供符合他们需求的婚礼策划方案,并且需要具备系统管理顾客的能力。
协调新人关系,化解新人的矛盾
在筹备婚礼期间,新人会比平时更加敏感,容易因为小事产生摩擦,甚至可能出现悔婚的情况。而在此期间,新人会比较依赖婚礼策划师,所以对于新人而言,婚礼策划师是一个有影响力的人物。在新人产生矛盾时,婚礼策划师需要扮演心理专家的角色,使新郎和新娘相互体谅。
总的来说,婚礼策划师是运用自身丰富的经验把顾客梦想中的婚礼搬到现实中的设计师,也是在准备婚礼的过程中调节新人矛盾的心理专家,还是帮顾客解决各种麻烦和纷争的婚礼守卫者。
婚礼策划师存在的必要性
在西方国家,很早就有婚礼策划师这个职业。在韩国,这一职业则产生于20世纪90年代末。韩国的西式婚礼始于20世纪30年代,当时出现了专门举办婚礼的礼堂,至今已有90多年的历史。直到20世纪90年代初,都是由婚礼礼堂负责提供婚纱礼服以及化妆、拍摄婚纱照等服务。从20世纪90年代末开始,出现了一些婚礼包办企业,这些企业可以提供拍婚纱照、租赁婚纱、给新郎新娘化妆和做造型等一条龙服务,服务范围与目前中国的影楼和婚纱摄影工作室相似。
2000年之后,婚庆顾问公司在韩国出现,婚礼策划师一职正式登场,婚庆策划行业逐渐形成,成为大家眼中的朝阳行业。之后,婚礼策划师也被赋予多种称号:婚礼制作人(wedding producer)、婚礼经理(wedding manager)、婚礼形象设计师(wedding stylist)、婚礼专家(wedding specialist)等。
中国的情况和韩国略有不同,韩国的婚礼策划师基本上是单独行动,而中国的婚礼策划师大多以婚庆公司的形式出现。相同的是,婚礼策划这一行业近几年在两国的发展皆呈上升趋势,往后市场需求应该还会增加。在中国,现在有22所大学开设了婚庆相关学科。
根据调查,顾客认为需要婚礼策划师的理由和顾客所期待的效果如下:
★新人时间少→节约时间
由于目前双方均为上班族的新婚夫妇越来越多,新人准备婚礼的时间普遍不足,这就要求婚礼策划师更高效地策划出符合新人喜好和需求的婚礼,为新人节约时间。
★对于结婚时应该准备什么没有头绪或者无法拿定主意→准备婚礼时更踏实
虽然如今网络上与婚礼相关的信息很多,但是新人很难判断出到底需要准备什么,以及哪个商品更好。因此如果婚礼策划师可以为新人提供符合其需求的婚礼策划,可以让新人感觉更踏实。
★想举办特别的婚礼→拥有更合心意的婚礼
婚礼对于大部分新人来说一辈子只有一次,越来越多的新人希望自己的婚礼是独一无二的,希望婚礼策划师能帮自己策划出专属于自己的合心意的结婚仪式。
★经济方面的考虑→节约费用
比起自己一项一项去准备,一家一家去挑选,一些新人希望通过婚礼策划师,用更加便宜的价格购得婚礼商品,同时节约时间成本,不用去面对诸如日程安排之类的各种琐碎的问题,在物质方面、精神方面都能获益。
婚礼的流行趋势
治愈(HEALING)
近几年婚礼的流行趋势之一是“治愈”。“治愈”不是短暂的潮流,而是一种新的文化代码,强调“我的幸福”“享受当下”“以我为中心”,也体现了现代人想要更加爱自己、给自己充分的休息时间的心情。越来越多的新人希望自己的婚礼可以不拘于形式,可以和来宾一起愉快地享受婚礼过程。
个体化(INDIVIDUATION)
以前,我们接受的教育是更强调集体而不是个体。但是随着社会的发展和思想的多元化,“个体化”思想越来越流行,“个体化的婚礼”也越来越受到新人的欢迎。这样的婚礼更重视新人自身的感受,让他们不用瞻前顾后,考虑别人的看法。近年来,选择做单身贵族的年轻人越来越多,“个体化”的理念也被运用在一些商品的设计中。以前可以满足大家庭需求的大容量商品很受欢迎,但是现在,不少商家都在开发适合1~2人的小家庭的新产品。
个性化(PERSONALIZATION)
“我是特别的,我是与众不同的”和“要以我为中心”的理念,正在婚庆产业中慢慢流行开来。很多年轻人在设想婚礼时,不想要和别人一样的场地,也不想要一样的婚礼形式,而是想要只属于自己的独特的婚礼。主题婚礼、舞台剧婚礼、有唱歌跳舞等互动环节的婚礼正在代替按部就班的传统婚礼。个性化的需求也反映在婚纱照拍摄中,很多年轻人不想要和别人一样的造型或背景,想要只属于自己的独创的拍摄方案。现在比较流行的是有故事性、有情节的婚纱照。
自助(SELF-HELP)
随着网络的普及,大家获取信息越来越便利,所以新人也可以自己收集需要的信息,用自助的方式筹办婚礼,这也在一定程度上削弱了商家和消费者的供给关系。很多新人现在会选择自己做家具、自己拍婚纱照,这一方式也越来越流行。自助的方式常用于举办小型婚礼。
不受限制的蜜月旅行地点(FREE HONEYMOON PLACE)
蜜月旅行往往可以带给新人非常美好的回忆。如今,越来越多的新人想去欧洲、南美洲等更远的地方,来一个为期10~14天的蜜月旅行。也有不少年轻夫妻觉得去非洲等冷门的地方度蜜月更加新颖特别,所以会选择这类独特的旅行地点。另外,把在别的婚礼环节中省下的钱全部用于蜜月旅行的新人也不在少数。
目的地婚礼(DESTINATION WEDDING)
现在,有越来越多的新人选择只邀请要好的亲戚朋友举行一个小型的婚礼,所以去国外举办目的地婚礼(这种方式也被称为旅游结婚)的人数也在增加。东南亚和欧洲的一些国家正在大力推广目的地婚礼服务,吸引新人们去当地举行婚礼。