份数：4人份
烹饪时间：5分钟
食材用料：
•5个大西红柿（约2磅），切成三角块
•1/4茶匙盐
•1/4茶匙胡椒粉
•1罐（7.5盎司）腌制洋蓟心，控干水分
•1听（2.5盎司）橄榄片，控干水分
•2汤匙切碎新鲜欧芹
•2汤匙白葡萄酒醋
•2瓣大蒜，切碎
烹饪方法：
1、将西红柿块放到一只大平盘中，撒上盐和胡椒粉。取一只小碗，将其他材料拌匀，然后浇到西红柿上即可。
