減錯肥3 依賴BMI作體重標準
是你嗎？
醫生說我的BMI標準，但我看起來還是胖啊。
你可能會問我，為何會等到產後五年，才驚覺自己「減錯肥」？我初時不覺得有問題，是因為當時我的BMI是19，在「適中」的範圍之內，跟「過重」還有距離，BMI「靚爆」呢。
如果你曾做過身體檢查，或約見過營養師，一定聽過BMI。BMI，全名Body Mass Index，中譯「體重指數」。這是一個根據體重及身高計算出來的體重指標。
BMI這個概念，其實是十九世紀一位比利時數學家發明出來的；到了1972年，一位美國營養學家正式將這個方程式改名為BMI，用以衡量癡肥的程度。按一般西方標準，「適中」的BMI指標是18.5至25。因為香港人的身形通常較瘦削，所以我們的BMI過重標準，會比西方為低，若指數過了23，就已算是過重了。當時我的BMI差點兒過輕，所以我根本不覺得有問題。
BMI計算程式：體重（公斤）／［身高（米）］2
- <18.5：過輕
- 18.5-23：適中
- 23-25：過重
- >25：癡肥
BMI已經out了！理想體脂率更重要。
BMI「失效」的情況
BMI指標完全只根據單一數據（身高）去計算出「理想體重」，BMI指標過了23，就算是過重。
多年來，我見過很多BMI過了23的人，他們當中有些健康非常好，只是骨架可能比較闊大，肌肉較結實，只要從驗血報告及其他健康指標去衡量，絕對可把他們歸類為「健康」，根本不需要減肥。相反，有些人就算達到BMI指標18.5至23的「適中」數字，也不代表減肥成功，更加不代表身體健康，他們可能只是我之前提到的skinny fat而已。所以用BMI去評估自己的體重是否理想，是沒有用的。
要shape靚身形，就要管理體脂率
說到底，你我為何要減肥？因為「想靚」！何謂「靚」？就是身形適中，應大則大，應細則細。如果你穿上緊身牛仔褲，腰間卻擠出一團肉，就算BMI只有20，你都不會覺得自己靚。
換句話說，我們減肥，其實都是想身材好一點、線條美一點，所以用另一個指標去做評估會有效得多，那就是「體脂率」（body fat percentage）。
認識體脂率
體脂率，是試圖將你身體每一磅，都二選一地界定為兩個類別：一，脂肪重量；二，其他重量，又稱「淨體重」（lean body mass），包括骨骼、肌肉、毛髮、水分等的重量。所以，淨體重不只代表肌肉。
量度到自己的體脂率後，不要太介懷，或跟別人比較，因為還有其他影響因素的，例如個子細小而纖瘦的人士，相對高大人士，體脂率會較高；女士又通常比男士多脂肪；嬌小的女士比骨架寬闊的女士，一般有較多脂肪。所以，要比較的話，就跟自己比較吧。這亦可以證明，以前用體重指標BMI去評估健康水平，有其不足之處。
七年前我決定重整自己身形的時候，除了站在衣櫃前大喊「我要再穿比堅尼」之外，還有一個實質行動，就是去購買一個能夠量度體脂率的體重磅。上磅時發現，當時自己的體脂約26%！我的BMI是19，但體脂達26%，發生了什麼事？現在回想，只記得當時腦袋一片空白，只知道再不行動，就真的要接受「生完BB身形一定走樣」的命運了。
所以從今天開始，不要再每天量度體重，而要習慣認識自己的理想體脂率。
理想體脂率參考（30-50歲的成人）
體脂比例與體型參考
