減錯肥1　只要捱餓一段時間，就很快會瘦

是你嗎？

別人吃多多都沒問題，但我喝杯水都會肥！

誰沒試過「捱餓式減肥」？每天故意少吃一兩餐，明明覺得餓，心裏很想吃東西，但卻跟自己說：「多捱幾天吧。」捱餓十天八天後，真的明顯較瘦，體重慢慢下降，於是開始滿意，鼓勵自己繼續努力。但再過半個月或一個月後，參加派對或跟朋友晚餐聚會時，想盡情多吃一點，便跟自己說：「偶然一次半次多吃了並不要緊。」可是，起初一次半次，繼而進展為一星期三四次，慢慢你便開始忘記要節食，然後再次增磅。

噢！還未說到故事的「精粹」，那是：減肥的時候，減得好慢，但到反彈的時候，腰圍卻增得很快！

捱餓式減肥，就是導致「愈減愈肥」的原因。

捱餓後，吃少少立即增磅

一直以來，我都反對一刀切的捱餓減肥方式。的確，節食是最快速的減磅方法，不過開始的數個月，或者會有成效，但慢慢便會打回原形，脂肪又重現。這個稱為「搖搖式減肥」（yo-yo dieting），即「增磅>減磅>再增磅」不斷循環。每經歷一次這種減肥後，你的磅數及體脂反彈愈來愈高，最終導致「愈減愈肥」！

一份2016年的英國研究報告指出，大腦會將重複節食的信號「理解」為「短期飢餓」，促使身體在缺乏食物時儲存更多脂肪，結果導致你不想發生的增磅，體脂亦會因而增加。

節食「教」身體囤積脂肪

研究人員的結論是：節食者完成節食後，平均體重的增加，比從未節食人士高！出現此情況，是由於一般人的身體是懂得正常攝取食物及營養素的，而節食者的身體則「知道」隨時會不夠食物提供能量，因此身體會自然積聚脂肪，以防日後不時之需。與此同時，因為節食令腦部覺得身體進入饑荒狀態，新陳代謝隨之而減慢。新陳代謝一旦減慢，即使你吃少少，身體都會立即囤積脂肪。這個正正就是有些人覺得喝杯水都會肥的原因。

當你進入yo-yo dieting的循環後，減少食量的同時會增加食慾，而更可怕的是，這些慾望不會隨着你體重再次增加而減退；因為腦部會以為你仍在不斷捱餓，於是身體為增加脂肪儲存量，便會不停地發出令你想要進食的訊號。

結果，無論你有沒有吃東西，經常都會覺得肚餓。所以，減肥一錯「有排搞」，嗚呼哀哉！