虾仁牛油果

20分钟 简单

新鲜大虾配上牛油果，颜值和味道瞬间提升，在满足营养需求的同时，热量也非常低。

▼原料

新鲜大虾150克 牛油果1个（约100克）速冻玉米粒30克 速冻豌豆粒20克 红甜椒20克

▼配料

自制酸奶沙拉酱30克 盐少许

▼制作方法

1 大虾洗净，去除头部，开背，剔除虾线。

2 将处理好的大虾放入沸水中焯熟，捞出后过凉水，沥干水分备用。

3 牛油果对半切开，取出果肉，切成1厘米见方的小丁。

4 将玉米粒和豌豆粒冲去浮冰，放入沸水中焯熟，捞出后沥干水分待用。

5 红甜椒洗净，沥干水分后切成细丝待用。

6 将以上处理好的食材放入干燥的沙拉碗中。

7 淋上自制酸奶沙拉酱，撒少许盐，拌匀即可。