第24章 宁可一日无肉，不可一日无豆

古人很注重养生，曾提出“宁可一日无肉，不可一日无豆”。豆类食物在生活中真的是如此重要吗？答案是肯定。现代营养科学研究证实，豆类确实对人体健康大有益处，其已经成为世界公认的保健食品。

传统医学...