第四章　不良生活习惯，请走开

1.爱吃油腻食物，容易引起骨质疏松症？

香甜可口的食物是很多人的心头爱，就如煎炸的油饼、肥而不腻的东坡肉、回味无穷的回锅肉等，然而这些食物的胆固醇含量极高，摄入过度会导致高血压、高血脂、高胆固醇等心血管疾病和糖尿病。其实，还有大多数人不知道的是，过度进食这类食物还易致骨质变脆，导致骨质疏松症。美国加州大学一项研究发现，高胆固醇饮食喂老鼠7个月后，老鼠骨骼矿物质含量急剧减少，体内成骨细胞比正常饮食的老鼠少很多。高胆固醇可能会降低骨骼细胞的成骨能力。高胆固醇还会造成动脉硬化，也可引起骨质退化，而低油脂饮食以及预防血管栓塞的降胆固醇药物，除了预防心血管疾病外，还可能用来预防骨质疏松症。