营养师详解儿童营养餐:妇幼膳食营养大赛获奖作品解析
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

午餐

三丁包

主要原料:鸡胸肉丁20克,胡萝卜丁40克,香菇丁30克,蚝油适量,花生油4毫升,面粉40克,酵母适量

做法要点:把鸡胸肉丁、胡萝卜丁、香菇丁混合均匀,加入适量蚝油和花生油调味。面粉中加水和酵母和成面团,发酵至2倍大,揪成小面团擀成圆饼, 放入馅包成包子坯。上锅大火蒸熟。

拌豇豆

主要原料:豇豆、芝麻酱各适量

做法要点:把豇豆放入沸水里煮熟,捞出沥干,切成段。加入芝麻酱拌匀即可。