分量　4人份　准备　10min　制作　10min

香椿100g · 五香豆干60g · 白糖3g · 盐3g · 香油5ml

做法

1/香椿清洗干净，去除老梗，放入滚水中烫约1min，待香椿变绿后立即捞出，稍晾后挤去水分，切碎备用。

2/五香豆干切成小丁。

3/将香椿碎与五香豆干丁混合，加入盐、白糖和香油拌匀，用模具扣成圆柱状即可。