分量　2人份　准备　30min　制作　20min

鸡翅根10个 · 莴笋1根 · 姜2片 · 小米椒3个 · 香葱1根 · 老抽15ml · 生抽15ml · 料酒15ml · 油15ml · 盐1g

做法

1/鸡翅根剁成小块，加料酒、生抽腌制30min。莴笋削皮，切成滚刀块。姜片切丝，香葱切末，小米椒切圈。

2/炒锅热油，下入姜丝和小米椒圈炒香，加入鸡翅根块翻炒变色，倒入一碗水、老抽，加盖焖煮15min后，加入莴笋块再煮5min，大火收汁，调入盐拌匀即可。