豆浆中含有大量的豆固醇、镁、钾等抗钠盐物质，能够有效地抑制人体内滞留过多的钠，从而起到降低血压的作用。所以常喝豆浆，可以预防高血压，而对于高血压患者来说，豆浆有助于稳定血压，缓解病情。此外，豆浆中富含纤维素，能够抑制人体吸收过多的糖类物质，减少体内糖分，起到防治糖尿病的作用。糖尿病患者经常喝豆浆，有利于降低其体内的血糖含量，有效地缓解各类糖尿病症状，并预防某些并发症的形成。
