材料
鹌鹑1只，党参20克，灵芝8克，枸杞子10克，红枣5颗，盐适量
做法
1.灵芝洗净，泡发撕片；党参洗净，切薄片；枸杞子、红枣均洗净，泡发。
2.鹌鹑宰杀，去毛、内脏，洗净后汆烫。
3.炖盅注水，大火煮开，下灵芝、党参、枸杞子、红枣以大火再次煮开，放入鹌鹑，用小火煮3个小时，加盐调味即可。
