材料
五花肉250克，莲藕20克，生菜50克，盐、味精、淀粉、酱油、甜面酱、葱花、食用油各适量
做法
1.五花肉洗净剁成肉泥；莲藕洗净切碎，与肉泥置于同一容器中，加入盐、味精、酱油、淀粉搅拌，做成肉丸；生菜洗净摆盘。
2.油锅烧热，下肉丸炸至金黄色，待内部熟透捞起控油。
3.锅内加水烧沸，加入肉丸烧至汤浓，加入甜面酱收汁，撒上葱花即可。
小贴士
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