材料
西红柿1个，猪肝150克，金针菇50克，虾米少许，盐、味精各2克，酱油5毫升，鸡精1克，食用油适量
做法
1 猪肝洗净切片，汆去血水；西红柿洗净去皮、切块；虾米、金针菇分别洗净。
2 锅上火，加油，加入适量清水，下入猪肝、金针菇、虾米、西红柿和剩余材料一起煮10分钟，搅拌均匀即可。
