材料
芋头600克，南瓜500克，花生仁50克，淡奶100毫升，鸡汤2000毫升，葱油、盐、食用油各适量
做法
1 芋头、南瓜去皮切条；花生仁去衣拍碎。
2 芋条蒸至熟；南瓜入油锅炸熟，沥干油。
3 砂锅放入芋条、南瓜条，加鸡汤、盐、淡奶，以小火煲熟，待鸡汤快收干时撒上花生仁，淋入葱油即可离火。
