前言

健康是人类永恒的话题，健康也是人们正常生活、工作的前提，更是幸福快乐的基础。失去健康，一切都无从谈起。合理的膳食、适当的运动、愉悦的心情是健康的三大基石。紧张的工作节奏、无休止的应酬、日夜颠倒的生活习惯会使我们离健康越来越远！

健康是一种生活习惯，很多疾病的形成都是生活习惯所致，尤其是缠人的慢性病一旦形成，治疗起来很是麻烦，时间久了还会导致身体出现“事故”。据有关调查显示，中国国民健康知识的公众知晓率相对比较低。有专家认为，许多人并非死于疾病，而是死于无知。因此，科学普及和推广正确的健康常识很有必要。

在日常生活中，我们经常自己归纳一些自认为正确的生活方式和健康观念，包括饮食、保健、偏方等，而事实上，这里面有很大一部分是片面的、不科学的，按其实践下来还很可能会有损健康。由于缺乏正确的健康保健常识，我们并没有意识到这些健康误区的存在，长年累月地生活在这些误区之中，日积月累的量变必然会引起质变，日常生活中的一个个健康误区最终很可能会酿成大病。

为什么我们会犯这样那样的健康错误，由此造成身体健康水平下降甚至是患病呢？这其中的原因不外乎以下几点：或是因为疏忽，很多时候，我们并没有意识到自己的一些生活方式或观念会导致严重的健康问题，因此也并不认为这是一种错误；或是因为根深蒂固的传统观念所致，陷入了健康误区；而最根本的原因是缺乏正确的健康常识，也就是对健康的无知。大多数人对健康常识的了解太少，也没有去关注健康常识，长期坚持错误的、有损健康的生活习惯，最终导致健康受损甚至被病魔夺走生命。反过来说，如果我们平时多注重自身健康，适当掌握一些健康常识，多一点常识，少一些无知，有很多疾病都是可以避免的。

为帮助读者走出健康误区，树立科学的健康观，我们综合国内外的最新研究成果，编撰了这本《健康常识随用随查》。这是一部居家必备的生活工具书，它具备体例简明、内容丰富、科学实用、简便快捷的特点，方便读者随用随查。书中介绍了近千个每个人都必知必备的健康常识，内容涉及日常生活的方方面面，并进行了合理的分类，以便于读者阅读使用，包括“穿衣与健康”“各种食物与健康”“食物加工、存放与健康”“饮食搭配与健康”“饮食习惯与健康”“患者饮食与健康”“居家与健康”“生活习惯与健康”“运动、减肥与健康”“老年人保健”“女性保健”“育儿与健康”和“疾病防治与健康”共13个方面。

掌握这些健康常识，时刻注意将其运用于自己的日常生活和工作中，摒弃不健康的生活方式，养成一种健康良好的生活习惯，这对于我们的身体健康极为重要。健康，是每个家庭、每个人的追求。要真正拥有健康，请摒弃错误的健康观念，牢记日常生活中容易忽略的这些健康常识，这是使我们远离疾病的最有效的办法。