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第56章 火腿
火腿,是盐腌过后,再风干的猪腿。英国人叫作Ham,西班牙语Jamon,法语Iambon,意大利人则叫作Prosciutto。
一般公认西班牙的火腿做得最好,而顶级的是Jamon Iberic...
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