原料|香椿、豆腐
调料|盐、香油
做法|1.香椿洗净焯水，切碎，豆腐焯水揉碎。
2.将香椿和豆腐分别加盐、香油拌好。
3.将香椿和豆腐分层灌入模具脱模即成。
温馨提示|香椿焯水能去掉草酸钙，另外，拌菜时不要加过多调味料，保持本味，味道更香更醇。
功效|清心安神，宽中益气。
