奶香玉米饼

玉米面 奶香味 30分钟

材料

玉米面……………500克

中筋面粉…………200克

奶粉………………250克

鸡蛋…………………4个

白糖………………200克

泡打粉……………1大匙

酵母粉……………1大匙

植物油……………2大匙

做法

1.将玉米面、中筋面粉放入容器内，加入奶粉、酵母粉、泡打粉和白糖拌匀。

2.磕入鸡蛋，再加入适量清水（约1000克），充分调拌均匀成玉米面糊。

3.平底锅置火上烧热，抹上少许植物油，用手勺取少许玉米面糊，倒入锅中呈圆饼形状，待煎至玉米饼呈金黄色时，出锅装盘即成。