浪漫藕片

★色形美味，酸甜适口★

原料★调料

莲藕400克，紫甘蓝350克，柠檬1个。

白醋4小匙，蜂蜜2小匙。

制作方法

壹将紫甘蓝洗净，切成小块，放入粉碎机中，加入少许清水打碎，过滤后取汁。

贰倒入大碗中，再加入白醋、蜂蜜搅拌均匀成味汁；柠檬洗净，切成片。

叁莲藕去皮，洗净，切成薄片，放入沸水锅中焯熟，捞出过凉、沥水。

肆放入调好的味汁中浸泡，再放入几片柠檬片，入冰箱中冷藏约2小时，装盘上桌即可。