菠菜汤面

烹调时间：30分钟

[材料]玉米面条200克，熟猪五花肉75克，菠菜50克，水发黑木耳20克。葱末、姜末、酱油各10克，精盐、味精1/2小匙，猪骨汤400克，香油2小匙，植物油40克。

>制作方法

①熟猪五花肉切成大薄片；菠菜、黑木耳分别择洗干净；菠菜切成2厘米长的段；黑木耳撕成小片。

②锅内加油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入肉片炒出油，加入酱油、猪骨汤、精盐、黑木耳片烧开，下入菠菜段、味精烧开，出锅盛入汤碗内，淋入香油。

③锅内加水烧开，下入玉米面条，用筷子轻轻拨散，盖上盖，煮沸，点凉水，再沸时捞出，放入菠菜汤碗内，用筷子挑一下即成。