新编营养粥配小菜
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四宝鸡粥

原料 大米200克,鸡肉泥150克,当归、川芎、白芍、熟地黄各10克。

调料 葱花、姜末、精盐、味精、香油各适量。

做 法

1 将当归、川芎、白芍、熟地黄放入清水锅中煎煮取汁备用。

2 将大米淘洗干净,放入铝锅中,先加入药汁、鸡肉泥、精盐煮至米烂粥成,再撒入葱花、姜末、味精,淋入香油,搅匀即成。

功效 营养丰富,滋补肾脏。