第二节 正确喂养宝宝

妈妈乳汁不足

补充营养

乳汁中的各种营养素都来源于母体内，如果妈妈长期处于营养不良的状况，自然会影响正常的乳汁分泌。新手爸爸一定要把大厨的职位担当好，为新妈妈选择营养价值高的食物，如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。同时，多准备一点汤水，对妈妈乳汁的分泌能起到催化作用。

多吃催乳食物

在采取上述措施的基础上，再结合催乳食物，效果会更明显。如猪蹄、花生米等食物，对乳汁的分泌有良好的促进作用。同时均衡饮食，也是哺乳期妈妈的重要饮食法则。哺乳期的妈妈对水分的补充也应相当重视。由于妈妈常会感到口渴，可在哺乳时补充水分，或是多喝鲜鱼汤、鸡汤、鲜奶及开水等汤汁饮品。水分补充适度即可，这样乳汁的供给才会既充足又富营养。

加强宝宝的吮吸

实验证明，宝宝吃奶后，妈妈血液中的催乳素会成倍增长。这是因为宝宝吮吸乳头，可促进妈妈脑下垂体分泌催乳激素，从而增加乳汁的分泌。

催乳食疗

木瓜花生红枣汤

原料

花生100克、木瓜300克、红枣6个、冰糖适量。

做法

1木瓜去皮去籽，切块备用。

2花生泡30分钟备用。

3将上述食材同2.5升清水一同放入锅内，大火炖煮。待水开后改为小火，再炖煮两小时。

功效

促进乳汁分泌，常吃还可起到美颜

的作用，适合产后母乳不足的妈妈食用。

乌鸡桂圆汤

原料

乌骨鸡一只、桂圆3钱、人参两钱。

做法

1将上述药材用纱布包好，略用水冲洗。2将乌骨鸡洗净，焯水备用。

3将鸡肉炖煮半小时后，加入上述药材，再炖煮半小时。

功效

有助于促进乳腺畅通，乳房发育，滋润皮肤。

大脑发育需要蛋白质

蛋白质的重要性

蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质是大脑发育所必需的物质，宝宝的大脑发育正处于高峰期，需要蛋白质的量相对较成人多。动物蛋白质所含氨基酸较植物蛋白质较多，米、麦等植物蛋白质缺乏赖氨酸，豆类蛋白质缺乏蛋氨酸和胱氨酸。所以，应根据宝宝喂养的具体食物类型，保证每日蛋白质的供给，避免不足或过量，以预防蛋白质供给不当对智力发育的危害。

蛋白质的作用

蛋白质是构成细胞、组织和器官的主要材料，体内新陈代谢过程中起催化作用的酶，调节生长、代谢的各种激素以及有免疫功能的抗体都是由蛋白质构成的。缺乏蛋白质的宝宝，身高体重增长缓慢，肌肉松弛，出现贫血，对疾病的抵抗力也会下降。

富含蛋白质的食物

蛋白质分为动物性蛋白质和植物性蛋白质。动物性蛋白质来源于鱼、畜禽肉、蛋、乳类等；植物性蛋白质主要来源于豆类、坚果类、薯类、蔬菜类等。

牛奶、羊奶或奶粉含有大量与母乳蛋白质接近的优质蛋白，易于宝宝消化吸收。除此之外，家长还可以选用鱼肌或鱼粉，它们都是优质蛋白质，不但适宜宝宝需要，而且容易消化吸收。

TIPS

值得注意的是，人体长期摄入精细的蛋白质，消化功能不容易得到很好的发育机会。如果有这些消化功能减缓发育、肾脏负担大的状况出现，反而会影响宝宝的健康，所以不要一味追求高蛋白质，以免给宝宝身体带来太多负荷。