Time 45分钟
原料 羊肉500克，萝卜1000克。
调料 葱段、姜片各少许，精盐、味精各1大匙，胡椒粉5小匙。
制作步骤
1 羊肉去筋膜，洗净，切成块；萝卜去皮，冲洗干净，切成菱形片。
2 锅中加入清水烧沸，放入羊肉块焯烫一下，捞出沥水。
3 锅中加入适量清水，放入羊肉块、葱段、姜片烧沸，再改用小火煮约30分钟。
4 然后放入切好的萝卜煮至熟烂，再加入精盐、胡椒粉、味精调味，出锅装碗即可。
