芋头荸荠汤

口味　鲜咸微辣

时间　20分钟

原料　芋头300克，荸荠150克。

调料　树椒、花椒粒各少许，精盐适量，鸡精1/2小匙，高汤8杯，黄油2大匙。

制作步骤

①将芋头去皮、洗净，切成薄片；荸荠洗净，切成薄片。

②锅置火上，加入黄油烧热，下入树椒、花椒粒、芋头、荸荠炒至断生，再倒入高汤，加入精盐、鸡精煮至入味即可。