口味 咸鲜辣香
时间 10分钟
原料 油麦菜500克，干辣椒30克。
调料 精盐1/2大匙，味精、香油各1小匙，白糖1/2小匙，植物油50克。
制作步骤
①将油麦菜去掉老叶，用清水洗净，切成8厘米长的段。
②锅置火上，加入植物油烧热，先下入干辣椒炒出香味。
③再放入油麦菜用大火略炒一下，然后加入精盐、白糖、味精调好口味，淋入香油翻炒均匀，即可出锅装盘。
