过瘾川菜
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琥珀花生

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口味 甜香爽脆

时间 30分钟

原料 花生米1000克。

调料 绵白糖200克,奶油3大匙,植物油2大匙。

制作步骤

①将花生米用清水冲洗干净,捞出,放入汤锅中,加入适量清水,用中火煮至八分熟,捞出沥净水分。

②锅中加入植物油烧热,加入白糖、奶油制成奶糖浆,再倒入花生米迅速翻拌均匀,出锅晾凉即成。