口味 咸辣清香
时间 10分钟
原料 芦笋500克。
调料 精盐、白糖、蚝油各1/2小匙，味精1小匙，蒜蓉辣酱、植物油各3大匙。
制作步骤
①将芦笋去根、去皮，洗净，切成小段，放入沸水锅中煮熟，捞出沥干。
②锅置火上，加入植物油烧热，先下入蒜蓉辣酱炒香，再放入芦笋段炒匀。
③然后加入精盐、蚝油、白糖、味精炒约2分钟，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
