家中的奇趣饼干
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016 黑白双色饼干

材料

面粉200克,可可粉少许,鸡蛋清20克,白砂糖80克,精盐、香草油各1克,黄油130克。

贴士

冷冻好的饼干条应该是比较硬的,方便切成均匀的饼干片。

将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。

加入鸡蛋清搅匀。

再放入粉料拌匀。

取出1/2料加少许可可粉搅拌成棕色。

分别将两块面团擀成长方形面片。

再将两片中间刷上蛋液粘在一起。

卷成柱状,放入冰箱冷冻,取出切片。

放入烤箱,用180℃烘烤12分钟即成。