材料
面粉200克,可可粉少许,鸡蛋清20克,白砂糖80克,精盐、香草油各1克,黄油130克。
贴士
冷冻好的饼干条应该是比较硬的,方便切成均匀的饼干片。
将黄油和白糖混合搅拌约5分钟。
加入鸡蛋清搅匀。
再放入粉料拌匀。
取出1/2料加少许可可粉搅拌成棕色。
分别将两块面团擀成长方形面片。
再将两片中间刷上蛋液粘在一起。
卷成柱状,放入冰箱冷冻,取出切片。
放入烤箱,用180℃烘烤12分钟即成。