原料：大米100克，玉米粒50克，香菇、胡萝卜、青豆各25克。
调料：冰糖100克。
做 法
1 大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟；玉米粒、青豆洗净，分别下入沸水中焯透，捞出沥干。
2 香菇去蒂、洗净，切成小丁；胡萝卜洗净，先切成细条，再切成小丁。
3 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米，旺火烧沸后转小火煮至米粥将熟，再放入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆、冰糖煮匀，即可出锅装碗。
