原料 豆腐1块，香菜末少许。
调料 精盐、辣椒油各1小匙，芝麻酱2大匙，清汤4大匙。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 豆腐片去老皮，切成长方形的大块，放入沸水锅中，加入少许精盐焯烫至透，捞出豆腐块，控净水分，放入盘中。
2 芝麻酱放入小碗中，加入精盐，再慢慢倒入清汤调开成味汁，浇在豆腐上，然后淋上辣椒油，撒上香菜末即可。
