蜜汁蒸红枣莲子

材料

红枣15枚，莲子15颗

调料

白糖15克，蜂蜜20克，食用油适量

相宜

1．洗净的红枣切开、去核，放入莲子，包好。

2．取电蒸锅，注入适量清水烧开，放入红枣莲子，盖上盖，时间调至20分钟，蒸熟取出。

3．锅中注入适量清水烧开，加入白糖、蜂蜜，稍稍搅拌至白糖溶化，倒入食用油，拌匀。

4．关火后将煮好的蜜汁淋到红枣莲子上即可。

小贴士

莲子中富含强心碱，具有强心作用；莲子中含有的棉籽糖有很好的滋补身体的效果，特别适合产后妇女和老年体虚者食用。