15．水产类食物营养好

水产类食物主要包括鱼类、贝壳类和藻类等。其中鱼类分为海鱼和淡水鱼。相对来说，海鱼尤其是深海鱼类的营养价值比淡水鱼更高。

鱼类和贝壳类食物都含有较多的优质蛋白，深海鱼类还含有较多的必需脂肪酸（亚油酸和α-亚麻酸）以及EPA和DHA，这些营养素都是人体重要的而又容易缺乏的营养素，尤其对于婴幼儿的大脑和智力发育不可或缺。贝壳类食物还含有较多的矿物质锌，如锌、硒、铬等，对于中老年人的生殖健康很重要，也有利于预防糖尿病。

藻类食物含有较多的膳食纤维和活性多糖，有利于人体肠道健康，能预防便秘和各种慢性病以及癌症等。藻类食物如海带、紫菜还含有很丰富的钾、钙、碘等矿物质，多吃有利于人体的神经肌肉的健康和预防甲状腺疾病。