景阳鸡

产地及分布

景阳鸡原产于湖北省建始县景阳镇，主要分布在景阳镇清江两岸部分乡村，毗邻的建始县花坪、官店及恩施市的沙地、红土等乡镇也有分布。

品种特点

景阳鸡具有个体大、性温驯、耐粗饲、产肉多、肉质好、适应性强、抗病力强、繁殖性能好等特点。

品种来源

根据记载，意大利、比利时传教士相继带入欧洲鸡种在景阳河附近饲养。当地农户看其鸡种个体大、生长速度快，就将外来鸡种与本地鸡进行杂交繁衍，经过了长期的自然选择和人工选育后，逐渐形成了遗传性能相对稳定、个体较大的景阳鸡。景阳鸡2004年被收录于《湖北省家畜家禽品种志》，2009年通过国家畜禽遗传资源委员会的鉴定。

形态特征

景阳鸡腿高粗壮、头大、冠大。冠色有乌、红两种。公鸡冠大而直立、肉垂大，母鸡冠多偏向一侧。眼部虹彩金黄，耳叶多为绿色。喙乌色，皮肤以乌色为主，胫青色或黑色。羽色有栗麻、黄麻两种。栗麻鸡项羽、主翼羽、主尾羽末端羽毛为黑色，其他为栗麻色，背羽、腹羽、鞍羽为浅栗麻色。黄麻羽公鸡羽色红亮，项羽、主翼羽、主尾羽末端为黑色，背羽、腹羽、鞍羽等其他部位为黄麻色，母鸡全身羽毛为浅黄麻色。

营养与保健

景阳鸡营养价值高，特别是硒、锶含量高，具有滋补保健功能。