复合生物防腐保鲜剂

◎原料配比

◎制备方法

将各组分原料混合均匀即可。

◎原料配伍

本品各组分质量份配比范围为：ε-聚赖氨酸10～40，乳酸链球菌素5～30，纳他霉素1～10，溶菌酶0.01～0.5，抗坏血酸5～20，红辣椒提取物0.5～2，茶多酚1～10，壳聚糖2～10。

◎产品应用

本品主要应用于食品、水产品、水果蔬菜及其加工制品中的防腐保鲜。

◎产品特性

本产品中各成分可根据具体食品中微生物的多少和种类以及所需保质期的长短，加以调整选用。