保鲜剂配方与制备
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鲜花保鲜剂(7)

◎原料配比

◎制备方法

(1)将食品蜡置于搅拌釜中,加热使其熔化,加热过程的温度为70~80℃。然后加入三乙醇胺、硬脂酸、单硬脂酸甘油酯、十二烷基硫酸钠和脂肪醇聚氧乙烯醚,搅拌均匀,得混合液Ⅰ。

(2)将赤霉素、蜂胶、壳聚糖、儿茶素、聚丙烯酸钠、D-山梨糖醇、烟酰胺、植酸、聚乙烯醇和羟基乙酰胺加至去离子水中,搅拌均匀,得混合液Ⅱ。

(3)将步骤(1)所得混合液Ⅰ加至步骤(2)所得混合液Ⅱ中,边加边搅拌,搅拌过程在温度40~50℃条件下进行,搅拌时间为30~40min,即得成品。

◎原料配伍

本品各组分质量份配比范围为:食品蜡1~5,赤霉素2~7,蜂胶1~6,壳聚糖3~8,儿茶素1~7,聚丙烯酸钠2~6,D-山梨糖醇1~7,烟酰胺3~8,植酸2~6,羟基乙酰胺1~5,聚乙烯醇2~7,三乙醇胺1~6,硬脂酸2~5,单硬脂酸甘油酯3~7,十二烷基硫酸钠2~6,脂肪醇聚氧乙烯醚1~5,去离子水5~12。

所述脂肪醇聚氧乙烯醚为AEO3、AEO7或AEO9中的一种。

◎产品应用

本品主要用作鲜花保鲜剂。适用花卉类型广,盆花鲜花、切花等多种花卉均可使用。

◎产品特性

本品避免了使用8-羟基喹啉和银盐类物质,不添加激素物质,杀菌抑菌效果好,避免微生物对花卉气孔堵塞。