鲜花保鲜剂（6）

◎原料配比

◎制备方法

将蔗糖、柠檬酸、柠檬酸钠、明矾、淘米水加热至40～50℃，搅拌溶解，过滤、冷却至室温，制得鲜花保鲜剂。

◎原料配伍

本品各组分质量份配比范围为：蔗糖50～80，柠檬酸30～50，柠檬酸钠10～30，明矾10～30，淘米水450～600。

◎产品应用

本品主要用作鲜花保鲜剂，适用于玫瑰花、月季花、菊花等鲜切花的保鲜。

◎产品特性

（1）蔗糖是鲜花的主要营养源和能量来源，它能维持离开母体后的切花所有生理和生化过程。外供糖源起着维持切花细胞中线粒体结构和功能的作用。通过调节蒸腾作用和细胞渗透压促进水分平衡，增加水分吸收。

（2）淘米水中含有蛋白质、维生素、淀粉、铁、镁、钙、钾、锌等元素，可作为鲜花的营养来源。

（3）柠檬酸和柠檬酸钠可以调节保鲜剂中pH值，减少微生物的繁殖。

（4）明矾具有净化水质的作用，对水中的微生物也具有抑制效果。