玉米圆白菜卷

时间：15分钟 蒸制方法：包蒸

主料

圆白菜叶3片，猪肉馅120克，玉米粒30克，香菜叶、红辣椒丝（装饰用）、四季豆各适量。

调料

蒜、红辣椒、淀粉、香油、白糖、蚝油、鸡精、盐、白胡椒粉各适量。

做法

1.圆白菜叶放入开水中汆烫，捞起沥干；四季豆切斜片；蒜切碎；红辣椒切片。

2.四季豆放入开水中汆烫至熟，加猪肉馅、玉米粒、蒜碎、红辣椒片、淀粉、香油、鸡精、白糖、盐、白胡椒粉拌匀成馅。

3.圆白菜叶摊平，撒上少许淀粉，放上适量馅，顺势卷成圆柱状。

4.依次包完馅，放入盘中，加蚝油、鸡精、盐、白胡椒粉调味，再包覆上保鲜膜。

5.放入锅中，蒸15分钟，取出摆上香菜叶、红辣椒丝装饰即可。