香菇蒸白菜

时间：10分钟 蒸制方法：清蒸

主料

白菜500克，香菇2朵，海米、火腿各适量。

调料

葱段、姜片、胡椒粉、盐、植物油各适量。

做法

1.香菇、海米泡软，洗净；白菜洗净。

2.火腿切片；香菇切片。

3.将香菇、火腿夹在白菜之间，放入蒸盘。

4.放上海米，加盐、胡椒粉调匀，淋上植物油。

5.放入蒸锅，加葱段和姜片，蒸熟即可。

小贴士

优质香菇菇肉厚实，菇面平滑，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，边缘内卷、肥厚。