蔬菜—人们日常饮食中必不可少的食物之一，它能提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。多吃一些蔬菜，可以改善肌肤状况，起到瘦身美肤的作用。菌菇—很好的“鲜味补给”，风味极佳。它拥有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道—鲜。蘑菇本身带有肉的鲜味，而且这种鲜味很“冲”，有利于烹饪时减少盐的用量。
