2.2　木材中水分的组成及对木材干燥的影响

木材是由细胞组成的，每个细胞又是由细胞腔和细胞壁所组成的。细胞壁上所具有的纹孔，使每个细胞的细胞腔相互连接，构成了大毛细管系统。细胞壁主要是由微纤维组成，微纤维又由微胶粒构成，微纤维之间及微胶粒之间具有的空隙构成了微毛细管系统。木材中的水分就存在于这两个毛细管系统之中。根据水分存在的系统不同将其分为三种：自由水（或称毛细管水），存在于细胞腔中；吸着水（或称吸附水、结合水、细胞壁水），存在于细胞壁中；化合水，与细胞壁组成物质呈化学结合状态。它们均沿着系统的通路横向扩散。

细胞腔中的自由水被蒸发后，细胞腔不能从空气中再吸收水分，自由水含量影响着木材的重量、燃烧力、干燥性、液体渗透性和耐久性；而细胞壁内的微毛细管则具有从空气中吸收和释放水分的能力，吸着水含量直接影响木材的强度和胀缩（体积或尺寸的变化），即木材的稳定性；化合水在木材中极少，对木材的性质无影响。所以，木材处于干燥状态时，自由水的蒸发只是减轻了木材的重量，而吸着水的蒸发则使木材产生了干缩。如果木材干缩不均匀，就会导致木材产生开裂和变形，影响木材在后续加工中的正常使用和木制品的产品质量。