偷懒的三个诀窍

高涨的情绪，

是战胜懒散的终极武器，

因此，我在设计本书菜谱时，

埋下了很多小巧思，

希望能让大家在准备早餐时充满动力。

除此之外，掌握以下这三个诀窍，

还能让你偷着懒就能开心的享用早餐。

减少需要清洗的东西

比如只需一个马克杯就可以解决的早餐汤。很多汤品都可以在马克杯中制作完成，所以不会产生多余的需要清洗的锅具等。再比如，将饭团摆盘时，如果在饭团下面铺上绿紫苏等，就可以防止米饭黏在盘子上。

不使用砧板

早上使用砧板就有点麻烦了。如果要稍微切点东西，可以将厨房纸对折两次，然后在纸上切。这个妙招可以避免使用砧板。另外，早餐的食材尽量不要切，可以用手撕，或用厨房剪刀剪。这样还可以避免使用菜刀。

不开火

开火就意味着要使用平底锅等烹饪器具。省去煎、炒、洗，制作可以品味食材原味的料理。如果需要加热，可以借助微波炉。

设置早餐食材专用区

为了更好地享用早餐，建议你在冰箱中设置一块特别的区域。将面包、酸奶等食物统一都放在那里，一旦缺了什么，就能立刻察觉到，以便及时补给。购物的时候，也会有意识地去补充食材，最终养成做早餐的习惯。