世界上用餐的方式分为用手抓、刀叉和筷子3种。对此，美国历史学家、中世纪技术专家小林恩·怀特曾有过细致的研究。在怀特的描述中，用刀叉进食的人主要分布在欧洲和北美洲；用手抓食的人多在非洲、中东、印度尼西亚...